Microbiote et Diététique du Ling Shu « Le DOUX assouplit et humidifie l’homme. Lorsque l’estomac s’humidifie et se relâche, les vers remuent. » LING SHU chap.63. Parle-t-on de parasites ou de bactéries du microbiote ? La diététique du Ling Shu possède de nombreux lien avec la nutrition moderne. La santé sous l’angle de la médecine chinoise…
La diététique du Ling Shu On entend souvent que l’acide est mauvais pour le foie ou la rate… ou qu’au contraire, il les nourrit et les tonifie. Les laitages seraient « à éviter » en toutes circonstances alors qu’ils ont une indication thérapeutique : celle d’humidifier, nourrir le yin et le jing. Le pain, la…
Les Saveurs (味 wei), représentent une des quatre grandes caractéristiques de notre nourriture selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, avec la nature énergétique – froide ou chaude -, la couleur/forme, et le tropisme d’action d’un aliment, c’est-à-dire sur quels organes et structures du corps il agit prioritairement. Chaque organe, et les fonctions qu’il assure, à une…