Tristan CostaDomestication du cochon
Le cochon fait partie des animaux domestiqués le plus tôt dans l’histoire de la Chine, après le chien. Il y a environ 10 000 ans, des animaux rôdant autour des villages ont été petit à petit domestiqués et nourris grâce aux excédents de nourriture et aux déchets que le cochon consommait.
Le cochon, partie intégrante de la vie en Chine
Viande la plus consommée, symbole de richesse pour son propriétaire, le cochon fit très vite partie des rituels funéraires et des célébrations des villages. Dans différents sites, furent retrouvées des habitations sur pilotis permettant aux cochons de la maison de vivre en dessous des habitants. Des douves à l’extérieur des villages permettaient d’empêcher les cochons d’en sortir. De par cette importance fondamentale dans le développement de la civilisation, on retrouve également le cochon dans le zodiaque chinois.
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