Les raviolis ou Jiao Zi en chinois sont l’un des mets les plus anciens cuisinés en Chine (surtout dans le Nord-Est). Il s’agit d’un plat pouvant être cuisiné en famille et mangé en famille. Principalement consommé en période du nouvel-an chinois, il est devenu aussi un met du quotidien. Tout le monde va mettre la…
Selon Georges Soulié de Morant (1878-1955), un des grands précurseurs de la médecine chinoise traditionnelle en France, en fonction du métal utilisé, l’effet sera différent : Les métaux jaunes ou rouges ayant un tropisme Yang, il stimulent mieux la chaleur et l’énergie vitale. Un manche cuivre sur une aiguille sera donc plus tonifiant qu’un manche…
On retrouve dans le caractère GAO 膏 la clef de la chair rou 肉. C’est donc bien de constituant du corps dont il est question, de tissu adipeux, et plus particulièrement de celui situé sous le cœur et au-dessus du diaphragme, protégeant le cœur. Gao participe aussi à la nutrition des moelles, les tissus les…
SHI 石 la pierre, est un caractère que l’on retrouve souvent en MTC. on le trouvera pour désigner certains points (5RM SHI MEN 18Rn SHI GUAN) et pour désigner certaines pathologies. En effet , est associée à la pierre de la rigidité, de la dureté, bref un endroit ou rien ne pousse! Cela se retrouve…