Le café, originaire des hauts plateaux d’Éthiopie, n’a jamais fait partie de la pharmacopée chinoise ni des habitudes diététiques des…
Post-grade Diététique traditionnelle chinoise : Troubles digestifs, surpoids, stress
Retrouvez toutes les informations sur le post-grade de diététique chinoise avec Nicolas Rouig.
Séminaire de diététique chinoise intégrative avec Nicolas Rouig le 4 juin 2022
Microbiote et Diététique du Ling Shu « Le DOUX assouplit et humidifie l’homme. Lorsque l’estomac s’humidifie et se relâche, les…
L’art du thé en Chine 茶
Originaire des contreforts de l’Himalaya, le thé est cultivé depuis l’Antiquité. Par sa culture en haute altitude, et donc sa…
Fermentation , la troisième voie
Nous sommes habitués à consommer nos aliments crus ou cuits mais nous consommons également beaucoup d’aliments fermentés sans y prêter…
Oignons ou alcool de riz ?
Le régime des moines boudhistes du temple de Shaolin est un régime végétarien, presque vegan car ils utilisent peu de…
Chères épices
À bien y regarder, herbes, plantes et arbres nous fournissent les fruits et les légumes pour nous nourrir, le bois…
Que tes aliments soient tes alliés !
Ça n’est que depuis que sont apparus les fastfoods en Chine que le taux d’obésité est en train de rattraper…
Aliment terre
Une grande majorité des maladies existant en Occident provient de la Chaleur/Humidité causée par une mauvaise alimentation. Méfaits d’une mauvaise…
Diététique chinoise : et si tout était faux ?
La diététique du Ling Shu On entend souvent que l’acide est mauvais pour le foie ou la rate… ou qu’au…